Martabak Manis Kacang Cokelat — Resep & Script Narasi

Versi tebal legit ala abang-abang, lengkap dengan script narasi siap rekam YouTube/TikTok. Pronoun aku sesuai request.

Waktu: ±45 menit Porsi: 1 loyang Ø 24–26 cm

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1 butir telur ayam
350 ml air
½ sdt ragi instan
½ sdt baking powder
¼ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
3 sdm margarin cair (untuk adonan)
Topping: margarin, gula pasir, kacang tanah sangrai cincang, meses cokelat, susu kental manis

Langkah-langkah

Campur adonan: Kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan tepung terigu, ragi, vanili, garam, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Istirahatkan: Diamkan adonan 30–45 menit sampai muncul gelembung-gelembung di permukaan.
Tambahkan baking powder: Larutkan baking powder dengan 2 sdm air, tuang ke adonan, aduk cepat sampai rata.
Panggang: Panaskan teflon Ø 24–26 cm dengan api kecil-sedang. Tuang adonan, ratakan, taburi gula pasir di atasnya, tutup. Masak sampai berlubang-lubang (±12–15 menit).
Oles margarin: Setelah matang, angkat, oles margarin banyak-banyak selagi panas.
Taburi topping: Taburi kacang sangrai cincang, meses cokelat, siram susu kental manis secukupnya. Lipat jadi setengah lingkaran, potong-potong.

Tips Biar Sukses

Pakai api kecil-sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Jangan dibuka tutupnya terlalu sering saat memanggang.
Topping wajib banyak biar juara!

Script Video (Narasi)

Langsung baca pas rekam, santai dan menggoda!

[Opening]
"Hai guys! Hari ini aku bikin martabak manis tebal ala abang-abang, isian kacang cokelat yang bikin ngiler!"

[Campur adonan]
"Pertama kita kocok telur sama gula, terus masukin tepung, ragi, sama air sedikit demi sedikit."

[Istirahatkan]
"Diamkan adonan sekitar 30–45 menit sampai muncul gelembung-gelembung gini, tandanya ragi aktif."

[Sebelum tuang]
"Terakhir tambahin baking powder yang dilarutin air, aduk cepat biar nanti berlubang banyak!"

[Panggang]
"Tuang ke teflon panas, taburin gula di atasnya, tutup, api kecil aja ya biar matang sempurna."

[Setelah matang]
"Wah sudah berlubang-lubang nih! Angkat, langsung oles margarin banyak-banyak selagi panas."

[Topping]
"Taburin kacang sangrai, meses cokelat melimpah, siram susu kental manis… duh gila enak banget!"

[Penutup]
"Martabak manis kacang cokelat ala abang-abang siap disantap! Cobain yuk di rumah, dijamin ketagihan. Jangan lupa like & subscribe ya!"

Catatan

Pronoun: aku — bisa diubah kalau mau versi “kita” atau lebih formal.

Script HTML (untuk dimasukkan ke website)